Spruitjes stamppot met honing en spek

Stamppot spruitjes recept

Ingrediënten:

• 1 pond spruitjes
• 1 pond aardappelen
• 2 eetlepels honing
• mager gerookte spek (blokjes)
• gekookte worst (voorkeur voor Unox of Hema)
• zout
• peper
• 2 theelepels mosterd

BEREIDINGSWIJZE VOOR SPRUITJES STAMPPOT MET HONING, SPEK EN WORST

Kook de aardappelen en spruitjes in 1 pan tot ze gaar zijn (± 30 tot 40 minuten) met zout en giet ze dan af.
Bak de spekblokjes uit tot spekvet en malse blokjes.
Nadat je de gekookte worst hebt geweld, snijd deze in plakjes en bak dit ook weer in wat olie.
Stamp de aardappelen en spruitjes samen met een half kopje melk, de honing, mosterd en het spekvet samen en voeg dan de spekjes en gebakken geworst toe.

Allergiemeldingen:

Geschikt voor notenallergie
Geschikt voor kleurstoffenallergie
NIET geschikt voor nachtschade-allergie
Geschikt voor glutenallergie
Geschikt voor koemelkallergie




Bron: mijnreceptenboek.nl